全國首家省級蛋品研究中心在武漢成立（2007.1.11）
2007年1月8日全國首家省級蛋品工程技術研究中心在武漢成立。 據介紹，該中心經湖北省科技廳批準，由湖北神丹公司與華中農業大學共同組建，將研發無公害蛋品生產、保鮮與加工、質量安全與控制、加工副產品高效利用等產業化關鍵技術，推進以蛋品加工業為主導的我國禽蛋生產、加工、銷售一體化的產業基地建設和發展，實現產學研緊密結合，使中心成為蛋品業的技術創新基地和人才培養基地。中國蛋品專業委員會主任委員、國家農產品加工重大關鍵技術項目組專家、博士生導師馬美湖教授任該中心主任。 據介紹，我國目前是世界最大的蛋品生產國家，而蛋品加工及綜合利用等技術研究水平相對比較滯后。該中心成立后，將承擔國家、省級重大科研項目，使我國蛋品加工及綜合利用技術研發方面達到國際先進水平。 湖北神丹公司是我國大型的蛋品加工企業。去年底，神丹公司正式啟用新建成的蘇丹紅檢測中心，這在全國蛋品企業中尚屬首家。2007年1月11日轉載新華網